Un plato super nutritivo y con un toque exótico que puede ser presentado como entrada o como principal si estamos tratando de bajar de peso


Ensalada agridulce de lechuga, pollo, queso y naranja

4 porciones.

Ingredientes

1/2 pechuga de pollo cocida y trozada.

Hojas de lechuga criolla, francesa o capuchina (se puede mezclar más de una) lavadas y picadas.

1 zanahoria rallada.

1/4 de tomatitos cherry.

Brotes de soja.

Queso en hebras light.

Sal (moderada).

1 cda. de aceite de oliva.

Limón a gusto.

2 naranjas.

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